La IV Ruta de la Tapa llega a su fin el próximo domingo. Hasta entonces, y después de una semana, los jienenses pueden disfrutar de elaboraciones exquisitas y cuidadas en 26 establecimientos hosteleros de la capital repartidos en cinco rutas.
Según el presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Cafeterías 'Asostel', Gabriel Archilla, “en líneas generales los hosteleros están satisfechos por el comportamiento del primer fin de semana”. Confirma que “los clientes habituales han solicitado su rutero para sellar el paso por cada bar y han degustado las tapas preparadas” para esta edición.
Las zonas del centro, el Bulevar y el Gran Eje son las que “mejor están funcionando”, según Archilla, mientras que una de las más flojas es la de San Felipe. Ante la llegada del fin de semana, desde Asostel animan a participar de la ruta gastronómica, con la que también “se hace turismo por la ciudad”.
Según el presidente de Asostel se ha reforzado el personal en algunas cocinas de los bares participantes ante la demanda del fin de semana.
Bares de la ruta
En la ruta del Paseo de la Estación, la Avenida de Madrid y el Bulevar los bares son La Española, Venzala3, Monna Rock, La Rebotica, Los Pescaítos y El Gambero. En la ruta de San Felipe, el Seminario y Escuderos son La Charca, Barbotín, El Gambero Restauración y la Esquina de la Tapa. En la ruta de San Ildefonso y San Roque son La Fontana, Metrópolis, La esquina de la Tapa, El Mercado, Deán y Mazas.
En la zona de Los Jardinillos y la Plaza de la Constitución participan Taberna Volapie, La Báscula, Garben, Ajo Atao, la terraza del hotel Condestable y Pósito. En la ruta de la Avenida de Andalucía y Las Fuentezuelas son Taberna Sancho I y II, Támesis y La Caña.
