La VI Edición del Festival de la Pizza arranca desde hoy, 27 de marzo, a partir de las 21:00 con el acto inaugural que concentrará en el escenario del Bulevar Bahía de Cádiz al padrino de esta edición, Raule, representantes de las seis pizzerías participantes, representantes de los patrocinadoras, así como al primer edil, Javier Ruiz Arana. Esta cita gastronómica tiene un atractivo provincial, regional, e incluso, nacional alrededor de una elaboración que nace en Nápoles a principios del siglo XVI. Sin embargo, la pizza ya forma parte de la gastronomía local con una serie de adaptaciones ajustándose a las características e idiosincrasia de la localidad.
Durante estos cuatro días, los asistentes podrán disfrutar de un precio unificado de las porciones de pizza de 1,30 euros a la suma de la presencia de pizzas gourmet que su coste asciende a la cantidad de 1,50 euros. Además, las heladerías roteñas La Fábrica de Oli y Margarita la Fresca tendrán presencia para endulzar los paladares de aquellos que acudan. Los helados jugarán un papel especial en una de las grandes novedades de la programación: la cata de pizzas especiales maridadas con vinos de la tierra, cortesía por la Bodegas El Gato y La Pintora.
El Festival de la Pizza volverá a acoger a tres formas de elaborar este plato: neoyorquina (masa fina, característicamente grande y estirada a mano , que suele venderse en porciones anchas para llevar. La masa es gruesa y crujiente solo en el borde, pero suave, fina y lo suficientemente flexible debajo de los ingredientes como para doblarla y comerla), napolitana (masa fina y esponjosa, sus bordes abultados y crujientes, y su sabor tierno y jugoso) y roteña (masa final y crujiente con sofrito y queso gratinado tras los ingredientes).
El Festival de la Pizza se inaugurará el jueves 27 de marzo
La cita gastronómica organizada por el Ayuntamiento de Rota, con la colaboración de la Diputación provincial de Cádiz, la participación de Edificarte y el apoyo de Solera Motor, Cash Diplo y Makro, arrancará el jueves 27 de marzo a las nueve de la noche con la inauguración oficial que contará con Raule, como padrino de esta edición del Festival, para continuar con un concierto de música cubana a cargo de “Son Paya”.
Viernes, 28 de marzo: talleres, cata maridaje y conciertos
De cara al viernes 28 de marzo, las actividades comenzarán a las 17:00 h con talleres infantiles a cargo de Rotipark. A las 19:30 hora se celebrará la primera cata maridaje con pizzas gourmet con la participación de Bodegas El Gato. La jornada contará además con el concierto de versiones pop-rock de “Los Enchufados” previsto para las 22:00 h y la actuación del DJ Juanmi77 a las 23:30 h.
Sábado, 29 de marzo: actividades y directos durante todo el día
Las actividades se prolongarán a lo largo de toda la jornada del sábado. Así de 12:00 a 14:00 h se llevarán a cabo talleres infantiles de la mano de Rotipark; a las 12:30 h habrá una nueva cata maridaje con pizzas gourmet con la participación de Bodegas La Pintora. Además, a partir de las 13:30 h los más pequeños podrán disfrutar en el escenario del festival del concierto infantil teatralizado “Quimirok” “El último invento”.
Por la tarde también habrá talleres infantiles a cargo de Rotipark: un taller Showcooking “Elabora tu pizza” previsto para las 17:00 h y talleres que estarán operativos desde las 19:00 a las 21:00 h. La música volverá a ser la protagonista en la tarde noche del sábado con varios conciertos. El primero de ellos previsto para las 19:00 h, correrá a cargo de “Blind” una banda local de jóvenes que interpretarán versiones y temas de rock de los 70`s.
El segundo de los conciertos llegará de la mano de “Fitovoltaje” una banda tributo a Fito y los Fitipaldis que subirá al escenario del festival a las 22:00 h. La sesión de música electrónica “RotaDance” cerrará la programación del sábado.
Domingo, 30 de marzo: talleres y conciertos infantiles
De cara a la jornada del domingo, el Festival de la Pizza ofrecerá de 12:00 a 14:00 h talleres infantiles; a partir de las 13:30 h el concierto infantil con animación de “Festykids”: y la actuación a las 17:30 h de la artista roteña Rocío Ruiz y su grupo.
